Za sve ljubitelje sladoled pripremili smo recept za brze kolačiće punjene domaćim sladoledom od banane koji u samo nekoliko trenutka postaju ledeni sendviči koji su idealni za ljetna druženja. Od samo 4 sastojka napravite ukusne čokoladne keksiće koji u kombinaciji sa sladoledom čine pravu ledenu raspsodiju okusa.
Sastojci:
- 200 g maslaca od kikirikija
- 175 g šećera
- 75 g čokolade
- 1 jaje
Za sladoled:
- 3 smrznute banane
- 2 žlice slatkog vrhnja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Obložite dvije tepsije papirom za pečenje. Stavite maslac od kikirkija, šećer, prstohvat soli i komadiće čokolade u zdjelu i dobro promiješajte kuhačom. Razbijte jaje i ponovno miješajte dok se smjesa ne sjedini i ne dobijete tijesto.
Odlomite komade tijesta veličice oraha i rasporedite ih s razmakom na tepsiju. Pritisnite kolačiće stražnjom stranom vilice da se zgnječe. Pecite oko 12 minuta dok ne porumene, ostavite da se ohlade na tepsijama 5 minuta.
U međuvremenu stavite banane, vrhnje i vaniliju u blender i miksajte dok ne dobijete gusti sladoled. Žlicom za sladoled grabite kuglice i slažite između kolačića.
Izvor: Good food