Za pripremu odlične salate bit će vam potrebno tek nekoliko namirnica! Ako nemate neki od navedenih sastojaka, iskoristite ono što već imate u smočnici. Tako u ovu salatu možete dodati jabuke ili kruške, sušeno voće poput brusnica, orašaste plodove poput badema ili oraha. U salatu, po želji, možete dodati i kuhano jaje.

Salata od mladog špinata

Sastojci:

90 g mladog špinata
25 g gorgonzole
2 šnite slanine
¼ glavice luka
2 žlice pekan oraha
¼ avokada

Priprema:

Špinat pažljivo operite i osušite pomoću papirnatih ručnika, a zatim ga prebacite u veću zdjelu. Gorgonzolu razmrvite prstima. Slaninu pecite na srednje jakoj vatri dok ne postane hrskava, pa ju prebacite na papirnate ručnike kako bi se upio višak masnoće. Zatim ju narežite na male kockice. Luk narežite na polumjesece, avokado nasjeckajte na manje komadiće, a pekan orahe kratko tostirajte.

Dodajte sve sastojke u zdjelu sa špinatom, promiješajte i prelijte omiljenim dresingom.