Krem juha od mrkve gotova je za tren. Isprobaj recept... 

Znamo da tijekom radnog tjedna priprema ručka može biti pravo opterećenje. Upravo iz tog razloga donosimo ovaj recept za brzinsku krem juhu od mrkve. Ako ne zazirete od začina, u juhu možete dodati i malo đumbira u prahu. Predlažemo da juhu poslužite toplu, uz nekoliko kapljica soka od limuna ili limete te tostirane listiće badema.

1 kg mrkve

1 l temeljca

1 češanj češnjaka

2 glavice luka

3 žlice maslaca

grančica timijana

5 zvjezdastih anisa

2 lovorova lista

sol, papar

Priprema:

Na maslacu popržite sitno nasjeckani luk i češnjak pa dodajte timijan, zvjezdasti anis i listove lovora. Ostavite začine nekoliko minuta na laganoj vatri kako bi pustili okus, ali ne zaboravite miješati. Mrkve ogulite, narežite na manje komade pa ih ubacite u tavicu. Podlijte temeljcem, poklopite i pustite da se kuha 20-ak minuta. Iz juhe izvadite začine pa sve sastojke usitnite štapnim mikserom. Začinite soli i paprom po ukusu pa, po potrebi, vratite na vatru i zagrijte.

Znamo da tijekom radnog tjedna priprema ručka može biti pravo opterećenje. Upravo iz tog razloga donosimo ovaj recept za brzinsku krem juhu od mrkve. Ako ne zazirete od začina, u juhu možete dodati i malo đumbira u prahu. Predlažemo da juhu poslužite toplu, uz nekoliko kapljica soka od limuna ili limete te tostirane listiće badema.

1 kg mrkve

1 l temeljca

1 češanj češnjaka

2 glavice luka

3 žlice maslaca

grančica timijana

5 zvjezdastih anisa

2 lovorova lista

sol, papar

Priprema:

Na maslacu popržite sitno nasjeckani luk i češnjak pa dodajte timijan, zvjezdasti anis i listove lovora. Ostavite začine nekoliko minuta na laganoj vatri kako bi pustili okus, ali ne zaboravite miješati. Mrkve ogulite, narežite na manje komade pa ih ubacite u tavicu. Podlijte temeljcem, poklopite i pustite da se kuha 20-ak minuta. Iz juhe izvadite začine pa sve sastojke usitnite štapnim mikserom. Začinite soli i paprom po ukusu pa, po potrebi, vratite na vatru i zagrijte.

Znamo da tijekom radnog tjedna priprema ručka može biti pravo opterećenje. Upravo iz tog razloga donosimo ovaj recept za brzinsku krem juhu od mrkve. Ako ne zazirete od začina, u juhu možete dodati i malo đumbira u prahu. Predlažemo da juhu poslužite toplu, uz nekoliko kapljica soka od limuna ili limete te tostirane listiće badema.

1 kg mrkve

1 l temeljca

1 češanj češnjaka

2 glavice luka

3 žlice maslaca

grančica timijana

5 zvjezdastih anisa

2 lovorova lista

sol, papar

Priprema:

Na maslacu popržite sitno nasjeckani luk i češnjak pa dodajte timijan, zvjezdasti anis i listove lovora. Ostavite začine nekoliko minuta na laganoj vatri kako bi pustili okus, ali ne zaboravite miješati. Mrkve ogulite, narežite na manje komade pa ih ubacite u tavicu. Podlijte temeljcem, poklopite i pustite da se kuha 20-ak minuta. Iz juhe izvadite začine pa sve sastojke usitnite štapnim mikserom. Začinite soli i paprom po ukusu pa, po potrebi, vratite na vatru i zagrijte.