Jedan od najomiljenijih kolača bez pečenja na svijetu zasigurno je tiramisu. Poznata talijanska slastica priprema se od piškota umočenih u kavu i kreme od sira mascarponea, ali se može koristiti i ricotta ili drugi krem sir. Postoje i jednostavnije verzije za lažni tiramisu ili s voćem, kao na primjer tiramisu s osvježavajućim malinama.
Pronašli smo recept za tiramisu čija je krema obogaćena čokoladom što će oduševiti ljubitelje ove slastice.
Recept za čokoladni tiramisu
Sastojci:
- 1 žličica instant kave
- 200 ml vode
- 250 ml slatkog vrhnja
- 70 g šećera u prahu
- 250 g krem sira
- 50 g čokolade
- 13-15 piškota
- kakao
Priprema:
Pomiješajte kavu s vodom i dobro promiješajte.
Istucite slatko vrhnje sa šećerom u prahu pa dodajte krem sir i otopljenu čokoladu. Sve dobro izmiksajte.
Posložite piškote umočene u kavu, na njih rasporedite kremu. Zatim pospite kakaom, pa posložite još jedan red piškota umočenih u kavu. Odozgo rasporedite kremu i po želji pospite kakaom i naribanom čokoladom. Stavite u hladnjak na 2 sata i poslužite.
Detaljnu pripremu pogledajte u videu: