Iako se ljeto bliži kraju, kalendarski, a i uz visoke temperature, još uvijek traje. Ledene kocke su slastica koja nas podsjeća na djetinjstvo, pripremite ih na jednostavan način uz ovaj recept.
Sastojci:
Kora-biskvit:
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 6 žlica brašna
- 2 žlice kakaa
- 4 žlice ulja
- 1 žličica praška za pecivo
Sirup za koru:
- 300 ml vode
- 12 žlica šećera
Nadjev:
- 1 litra mlijeka
- 20 žlica šećera
- 18 žlica brašna
- 250 g margarina
- 5 vanilin šećera ili arome vanilije
Glazura:
- 100g tamne čokolade za kuhanje
- 3 žlice ulja
Priprema:
Pjenasto umutiti jaja i šećer pa dodati ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo. Pecite u pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva oko pola sata.
Skuhajte sirup od 300 ml vode i šećera. Preliti preko ohlađenog kolača.
Napravite nadjev tako što ćete u litri mlijeka prokuhati brašno i šećer, pa u ohlađeno dodati margarin.
Preko toga napraviti glazuru od čokolade i ulja. Dobro ohladite i poslužite.
Izvor: Stil