Ledene kocke po starinskom receptu

Slastica koju svi vole.

Shutterstock

Iako se ljeto bliži kraju, kalendarski, a i uz visoke temperature, još uvijek traje. Ledene kocke su slastica koja nas podsjeća na djetinjstvo, pripremite ih na jednostavan način uz ovaj recept. 

Sastojci:

Kora-biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 6 žlica brašna
  • 2 žlice kakaa
  • 4 žlice ulja
  • 1 žličica praška za pecivo

Sirup za koru:

  • 300 ml vode
  • 12 žlica šećera

Nadjev:

  • 1 litra mlijeka
  • 20 žlica šećera
  • 18 žlica brašna
  • 250 g margarina
  • 5 vanilin šećera ili arome vanilije

Glazura:

  • 100g tamne čokolade za kuhanje
  • 3 žlice ulja

Priprema:

Pjenasto umutiti jaja i šećer pa dodati ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo. Pecite u pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva oko pola sata.

Skuhajte sirup od 300 ml vode i šećera. Preliti preko ohlađenog kolača.

Napravite nadjev tako što ćete u litri mlijeka prokuhati brašno i šećer, pa u ohlađeno dodati margarin.

Preko toga napraviti glazuru od čokolade i ulja. Dobro ohladite i poslužite.

Ledene kocke  youtube

Izvor: Stil