Brie je potrebno staviti na papir za pečenje i u pećnicu na samo 15 minuta. Topljeni sir poslužite na većem tanjuru ili pladnju uz kruh, hrskavi tost, krekere, tortilja čips, orašaste plodove i grožđe. Pečeni brie prije serviranja po želji prelijte s malo meda ili javorovog sirupa.
Pečeni brie
Sastojci:
500 g brie sira
2 žlice meda
3 grančice timijana
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Odmotajte brie i stavite ga u manji plitki lim koji ste obložili papirom za pečenje. Ako koristite brie od 500 g pecite ga 25 minuta, ako koristite manju gramažu 15 minuta će biti dovoljno. No kako biste bili sigurni da se sir rastopi iznutra, lagano dodirnite središte sira koje bi trebalo biti vrlo mekano. Oprezno ga prebacite, zajedno s papirom za pečenje, na veći tanjur, drvenu dasku ili pladanj.
Prelijte ga medom, a na vrh stavite grančice timijana. Poslužite ga na dasci s orašastim plodovima i grožđem. Poslužite toplo!