PLJESKAVICE OD BUNDEVE I GRIZA: Najjednostavniji zalogajčići s okusima jeseni idealni su kao prilog ili predjelo

Bundeva je zdrava pa je što više uključite u prehranu.

Shutterstock

Iskoristite sezonu bundeve i što više je uključite u prehranu. Osim gustih krem juha, pečene u pećnici kao prilog raznim jelima i u slasticama i pitama, ovaj poznati jesenski plod možete pripremiti u obliku polpeta ili pljeskavica u kombinaciji s grizom, jogurtom ili kefirom. Odlične kao prilog, predjelo ili samostalni zalogajčić.

Recept za polepte od bundeve i griza

Sastojci:

200 g bundeve
4 žlice griza
2 jaja
100 ml jogurta ili kefira
1 žlica brašna
pola žličice praška za pecivo
1 režanj češnjaka
origano, sol, slatka mljevena paprika
ulje

Shutterstock 

Priprema:

Bundevu naribajte, pospite grizom, dodajte jaja, jogurt, protisnuti češnjak i začine. Dobro promiješajte. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte u smjesu. Zdjelu pokrite tanjurom ili krpom i ostavite da griz nabubri 10-15 minuta. Nakon toga smjesu još malo promiješajte i u nauljenoj tavi ispecite pljeskavice s obje strane.

Postupak pogledajte u videu

Polpete od griza i bundeve  youtube