Ljubitelji kokosa bit će oduševljeni ovom poslasticom. Rafaello kuglice omiljen su slatkiš, a mnogima su draže od čokoladnih, a ako ih volite, isprobajte recept za tortu Rafaello s YouTube kanala Home cooking.
Sastojci:
200 g svježeg sira
2 jaja
50 g bademovog brašna
4 žlice kokosa
1 žličica praška za pecivo
3-4 kapi tekuće stevije
Za kremu:
200 ml slatkog vrhnja
200 g krem sira
2-3 kapi tekuće stevije
Za ukras:
kokos
Priprema:
Umutiti sir, jaja i steviju pa dodati bademovo brašno i kokos. Sve dobro promiješajte i ulijte u silikonsku posudicu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 35-40 minuta.
Istucite slatko vrhnje pa dodajte krem sir i steviju i nastavite mutiti dok se sastojci dobro ne sjedine.
Koru prerezati na 2 dijela, pa jedan premazati filom. Zatim odozgo staviti drugu koru pa cijelu tortu premazati filom. Ukrasite kokosom i poslužite.