Koktel Aperol spritz priprema se od Aperola (gorko-slatkog likera narančaste boje), talijanskog pjenušavog vina prosecca i gazirane mineralne vode.
Lako ga je napraviti kod kuće jer recept za ovaj koktel je jednostavan.
Sastojci:
40 ml Aperol
60 ml Prosecco (ili neko drugo pjenušavo suho vino)
20 ml gazirane mineralne vode ili tonika
led
kriška naranče za ukras
Ulijte prosecco, Aperol i gaziranu vodu na kockice leda i promiješajte. Sve sastojke možete izmiksati i u ohlađenom blenderu. Ukrasite kriškom naranče.
Iako se osobne preferencije razlikuju, najbolji način da napravite Aperol Spritz je upravo kao što to rade u Italiji: uzmite čašu za vino napunjenu ledom i upotrijebite kombinaciju odbrojavanja: 3-2-1; ili, tri dijela prosecca, dva dijela Aperola i jedan dio gazirane vode. Miješanje napitka tim točnim redoslijedom također eliminira potrebu za miješanjem, jer će se tekućine same savršeno stopiti!