Majmunski kolač ili kolač od banane i čokolade je lagan i brz desert koji se sastoji od 3 sloja. Kombinacija slatke čokolade i mekanih banana česta je kombinacija i u drugim desertima, a djeca ju obožavaju bez obzira na prigodu.
Sastojci:
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 3-4 žlice brašna
- 2 žlice kakaa
- 3 žlice vode
- 1 prašak za pecivo
- 100 ml soka od naranče
Krema:
- 500 ml mlijeka
- 2 žlice gustina
- 6 žlica šećera
- 150 g čokolade
- 250 g maslaca
- 4-5 banana
- 250 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Umutite jaja i šećer, pa dodajte vodu, zatim brašno, kakao, prašak za pecivo. Umućenu smjesu zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Vrući kolač prelijte sokom od naranče.
Zatim napravite mliječni nadjev u koji ćete dodati gustin, šećer i čokoladu za kuhanje, a zatim maslac i banane.
Tortu ukrasite šlagom od slakog vrhnja.