Palačinke su mnogima omiljen slatki doručak koji se može pripremati na puno načina. Palačinke s breskvama, marelicama i malinama idealan su izbor za slatki ljetni doručak koji se sastoji od najboljeg ljetnog voća.
Sastojci:
- 3 jaja
- 100 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 3 marelice
- 2 breskve
- šalica malina
- 200 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- prstohvat soli
- 300 g brašna
- pola vrećice praška za pecivo
- korica limuna
- maslac
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte mlijekom ulje, sol, brašno, prašak za pecivo, limunovu koricu. Nasjeckajte voće, zagrijte tavu. Namažite tavu maslacem, stavite voće, jedan dio tijesta, poklopite i pecite na srednjoj temperaturi oko 15 minuta. Preokrenite na tanjur, pospite šećerom u prahu. Postupak ponavljajte dok ne potrošite tijesto i voće.