Neodoljivi biskvitni kolač od bijele čokolade i badema

Sočan brzi biskvitni kolač koji donosi neodoljivi spoj slatke bijele čokolade i hrskavih badema

Shutterstock

Ako tražite desert koji spaja bogat okus badema i bijele čokolade, ovaj biskvitni kolač je savršen izbor. Ovaj kolač je izuzetno mekan, sočan i pun okusa, a istovremeno vrlo jednostavan za napraviti.

Idealna je slastica za posebne prigode ili kada jednostavno želite razveseliti svoje najmilije. 

Sastojci:

  • 75 g maslaca
  • 300 g bijele čokolade
  • 3 jaja
  • 90 g šećera
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 200 g brašna
  • 100 g badema
  • 100 g komadića bijele čokolade
  • šećer u prahu

Pripreme:
Zagrijte pećnicu 175 stupnjeva. Papirom za pečenje obložite tepsiju 20x30 cm. Otopite maslac i nasjeckajte čokoladu u zdjeli otpornoj na toplinu postavljenoj iznad lonca s vrućom  vodom. U zdjeli pjenasto izmiješajte jaja, šećer i ekstrakt vanilije. Umiješajte otopljenu čokoladnu smjesu, a zatim umiješajte brašno. Umiješajte nasjeckane bademe i komadiće bijele čokolade. Smjesu prebacite u tepsiju i rasporedite ravnomjerno. Stavite u pećnicu i pecite 20-25 minuta. Ohladite u tepsiji, pa narežite na komade jednakih veličina. Ako preferirate slađe kolače, pospite šećera u prahu po vrhu.