Imamo recept za njoke s parmezanom i paprom za čiju pripremu će vam trebati samo 10 minuta.
Recepti s njokima u kojima se iskreno uživa su brojni. A jedna od najomiljenijih kombinacija jela s njokima je ona s parmezanom.
Sastojci:
300 g njoka
2 žlice maslaca
60 g naribanog parmezana
svježe mljeveni crni papar
Priprema:
U veću posudu ulijte vodu, dobro je posolite pa je zagrijte. Kad zavrije, ubacite njoke i kuhajte ih dok ne isplivaju na površinu. Pripazite da se ne prekuhaju i sačuvajte čašu vode od kuhanja.
Zagrijte maslac u dubljoj tavi. Dodajte njoke, parmezan i veću količinu papra, a zatim ih podlijte s otprilike 100 ml vode od kuhanja. Pojačajte vatru pa krenite miješati. Kad umak bude kremast i gust prema vašim željama, maknite s vatre. Isprobajte pa po potrebi dodatno posolite. Poslužite odmah.
Shutterstock