Recept dana: Najsočnija mesna štruca s neočekivanim sastojkom za lakše oblikovanje

Premažite je umakom koji se jednostavno priprema.

Shutterstock

Mesna štruca jelo je koje ne traži posebne kulinarske vještinu, jednostavno se priprema, a nahranit će cijelu obitelj. U recept koji smo pronašli na YouTube kanalu Rebecce Hubbell premazuje se umakom od kečapa i senfa koji se također jednostavno priprema, a u smjesu ide jedan neočekivani sastojak, a to su zobene pahuljice.

Sastojci:

  • pola šalice zobenih pahuljica
  • 1/4 šalice kečapa
  • 2 žlice punomasnog mlijeka
  • 1 manja glavica luka, naribana
  • 1 jaje
  • pola kilograma mljevenog mesa
  • sol i papar

Umak:

  • 1/4 šalice kečapa
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • 2 žličice senfa
Shutterstock 

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, a pleh obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane. U zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, kečap, mlijeko, luk i jaje te ostavite smjesu 15 minuta da omekšaju pahuljice. Dodajte mljeveno meso, sol i papar. Miješajte rukama dok se dobro ne sjedini. Na pripremljeni pleh oblikujte štrucu i pecite 35 minuta. Dok se mesna štrudla peče pripremite umak tako što ćete pjenasto izmiješati kečap, smeđi šećer i senf. Izvadite štrucu iz pećnice i prelijte umakom, vratite u pećnicu i pecite još 20 minuta. Pustite da odstoji 15 minuta prije rezanja i posluživanja.

Mesna štruca  youtube