SLASNA ROLADA OD TIKVICA: Predivno i ukusno jelo u koje ćete se zaljubiti, a brzo je gotova

Tikvice nose titulu kraljice ljetnog povrća, postoji bezbroj recepata za jela s tikvicama, od gustih juha, pohanih tikvica do složenaca. Pronašli smo recept za roladu od tikvica koju možete jesti kao predjelo, užinu ili večeru, ali toliko je ukusna i zasitna da može biti i samostalan obrok. Priprema je jednostavna i relativno brza pa je možete poslužiti i iznenadnim gostima. 

• 4-5 tikvica
• 4-5 jaja
• 1 kiselo vrhnje
• 4-5 žlica brašna
• 100 g ribanog sira
• 300 g posnog ili feta sira
• 3-4 češnja češnjaka
• sol, papar, peršin, začini po želji
• 200 g šunke

Priprema:

Naribajte dvije tikvice i izmiksajte ih s jajima, dvije žlice kiselog vrhnja, soli i paprom te brašnom. Smjesu izlijte u tepsiju, po njoj posložite ostale tikvice izrezane na kolutiće, a po tikvicama naribani sir. Pecite na 200 Celzijevih stupnjeva oko 20 minuta.

Kada je tijesto s tikvicama pečeno, raširite ga na papiru za pečenje.

Napravite nadjev tako što ćete pomiješati sir i 3-4 žlice kiselog vrhnja, češnjak i začine. Smjesu namažite na biskvit, posložite šunku i sve zarolajte u roladu.