Kruh je jedna od obaveznih namirnica na stolu, ali je i jedna od prvih koja se izbacuje iz prehrane kad se krene na dijetu ili počinje razmišljati o mršavljenju. Ako ne možete zamisliti dan, a pogotovo jutro bez kruha, a na dijeti ste, probajte recept za malo drugačiji kruh koji se priprema od zobenih pahuljica i lana.
Recept za kruh od zobenih pahuljica i sjemenki
Sastojci:
- 2 žlice chia sjemenki
- 4 žlice zobenih pahuljica
- 100 ml tople vode
- 250 g bjelanjaka
- 1 mala ravna žličica soli
- 100 grama mljevenog lana
- zobene pahuljice, sezam i lan za posipanje
max-saeling-kJFZbfZP4Qg-unsplash
Priprema:
Bjelanjke istucite u čvrstu pjenu. Vodom prelijte 4 žlice zobenih pahuljica i 2 žlice chia sjemenki. Kad chia sjemenke nabubre, dodajte sve u snijeg od bjelanjaka i mljeveni lan i sve promiješajte. Prebacite u tepsiju, pospite zobenim pahuljicama, sezamom i lanom. Pecite na 180 Celzijevih stupnjeva oko 30 minuta. Isključite pećnicu i ostavite kruh da se ohladi još 20 minuta.