NAJJEDNOSTAVNIJI KOLAČ S VOĆEM: Brzo se priprema od sastojaka koje već imate u kuhinji

Doručak, brunch, gablec, obiteljsko druženje, večera, neočekivani gosti? Ovaj brzinski kolač s borovnicama je odgovor na sve vaše želje. Sama priprema će vam oduzeti možda 10 minuta, a ostatak će posla odraditi pećnica.

Sastojci:

• 200 g glatkog brašna
• 100 g šećera
• 2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice soli
• 120 ml mlijeka
• 60 ml suncokretovog ulja
• 1 jaje (L)
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 200 g borovnica
• 1 žlica šećera

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za kruh dobro namastite.
2. U jednoj posudi pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
3. U drugoj posudi izmiksajte jaja sa šećerom, uljem i ekstraktom vanilije.
4. U smjesu jaja naizmjence dodajte suhe sastojke i mlijeko.
5. Borovnice uvaljajte u brašno pa ih umiješajte u gotovu smjesu.
6. Prelijte smjesu u kalup i pecite otprilike sat vremena. Ako primijetite da se kolač prebrzo poprima boju s gornje strane, prekrijte ga folijom.
7. Pustite da kolač odstoji u kalupu 15 minuta, a zatim ga izvrnite tanjur ili rešetku i pričekajte da se u potpunosti ohladi prije rezanja.