Salate koje mogu biti obrok idealne su za tople ljetne dane, a pogotovo ako pazite na težinu. Piletina je uvijek dobar izbor kod odabira mesa za salatu, a ova salata s piletinom i povrćem bogata je vlaknima i proteinima, a u kombinaciji s avokadom, i zdravim mastima.
Idealna je za smanjenje tjelesne težine zbog niske kalorijske vrijednosti, a istovremeno pruža nutritivne vrijednosti koje će vas držati sitima. Uživajte u ukusnoj, zdravoj i brzoj večeri!
Recept za salatu od piletine i avokada
Sastojci:
- 150 g pilećih prsa
- 1 avokado
- 1 vezica rukole ili špinata
- 1 rajčica ili nekoliko cherry rajčica
- 1/2 krastavca
- 1/4 ljubičastog luka
- sok od pola limuna
- 2 žlice maslinovog ulja
- sol i papar po ukusu
Shutterstock
Priprema:
- Pileće meso narežite i začinite solju i paprom. Pecite na grill tavi ili u pećnici bez dodavanja masnoće dok ne porumeni.
- Pomiješajte rikulu ili špinat s narezanim avokadom, rajčicom, krastavcem i lukom. Dodajte pečenu piletinu.
- Napravite preljev od maslinovog ulja i limunovog soka. Posolite i popaprite po ukusu. Preljev dobro promiješajte i prelijte preko salate. Lagano izmiješajte salatu da svi sastojci budu prekriveni preljevom.