Preukusna jutarnja kombinacija s avokadom i gljivama

Dan započnite doručkom s avokadom i gljivama, koji će vas bez problema držati sitima do ručka!

Shutterstock

Ako želite pojesti nešto ukusni i zdravo, a gotovo za manje od 10 minuta, ovaj tost s avokadom i gljivama odgovor je na sve vaše zahtjeve.

Obavezno kupite zreli avokado, koji je mekaniji i ukusniji. Ako imate dodatnih pet minuta, u kombinaciju uključite i poširano jaje. Dobar tek!

Avokado tost s gljivama

Sastojci:

  • 2 kriške kruha
  • ½ zrelog avokada
  • 1 maslinovog ulja
  • 200 g narezanih gljiva
  • ½ žličice timijana
  • prstohvat čili papričica
  • prstohvat soli
  • prstohvat papra
  • ¼ žličice češnjaka u prahu

Priprema:

  1. Zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri u tavi. Ubacite narezane gljive, dodajte timijan i čili papričice pa pirjajte 10-ak minuta, dok ne poprime lijepu zlatnu boju.
  2. U međuvremenu tostirajte kruh na tavi ili u tosteru.
  3. Kad gljive lagano dobiju boju, ugasite vatru i začinite ih soli, paprom i češnjakom u prahu. Avokado zgnječite vilicom, namažite na tostirani kruh te ravnomjerno rasporedite gljive.
  4. Po želji gljive pospite s malo parmezana i na vrh dodajte poširano jaje. Dobar tek!