PREMAZ ZA PITE KOJI KORISTE ISKUSNI PEKARI: Univerzalni recept učinit će ih još mekšim i sočnijim

Kada radite pite od gotovih kora, slanih ili slatkih, svaku koru premazati ovim premazom.

Shutterstock

Tajna ukusne pite leži u njenom premazu, a u nastavku vam donosimo recept za premaz koji koriste pekari.

Sastojci:

8 žlica brašna

1 suhi kvasac

2 šalice mlijeka

1 šalica ulja

sol ili šećer (ovisno o piti koju pripremate)

Priprema:

Kada radite pite od gotovih kora, slanih ili slatkih, svaku koru premazati ovim premazom, pa nadjenuti na uobičajeni način. Ostatak premaza prelijte preko pite i ostavite da odstoji sat i pol prije pečenja.