Sok od aronije je vitaminska bomba koja će obnoviti vaš organizam

Naučite kako napraviti domaći sok od ljekovite aronije u samo nekoliko koraka.

Shutterstock

Aronija je bobičasto voće koje je postalo popularno u zadnjih par godina zbog ljekovitih svojstva. Sok od aronije je jednostavan za napraviti, a  pomoći će vam u regulaciji zdravlja vašeg organizma. 

Sastojci

  • 1 kg aronije
  • 3 l vode
  • 1 limun
  • 600 g šečera

Priprema

Aroniju dobro očistite od listova i petiljki, pomiješajte aroniju s jednom čašom vode, zatim je dodajte u veliki lonac zajedno s narezanim limunom i ostatkom vode. Kuhajte sok 45 minuta, dodajte šećer i sok od limuna, pa kuhajte još toliko, ali na nižoj temperaturi. Dok se sok još kuha, staklenke sterilizirajte u pećnici. Kada je sok kuhan procijedite ga, a preostalu aroniju možete iskoristiti za pekmez od arnoije. Ostavite sok na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi pa ga prebacite u hladnjak. 

S obzirom na to da sok nema konzervansa, potrebno ga je popiti u roku od tjedna.