Rum kuglice, kao i kokos kuglice već su tradicionalni sitni kolačići na blagdanskim stolovima kao i raznim svečanostima, a zašto ne biste napravili kombinaciju čokoladnih rum kuglica i rafaella? Na YouTube kanalu Food Wishes pronašli smo recept za čokoladne rum kuglice s kokosom bez pečenja, koje se pripremaju u blenderu, a samo vam trebaju napolitanke ili keksi s okusom vanilije te ostali sastojci - šećer, kakao, tamna i bijela čokolada, javorov sirup ili med te rum. Idealni su za božićne zabave jer će oduševiti goste.
Sastojci:
- 1 pakiranje napolitanki ili keksa s okusom vanilije
- 3/4 šalice šećera u prahu
- 2 žlice kakaa u prahu
- 1/4 šalice tamne čokolade
- 2 žlice javorovog sirupa/meda
- 1/3 šalice ruma (po potrebi dodajte još)
- 280 g bijele čokolade
- 3 šalice kokosa
Priprema:
Napolitanke ili kekse s okusom vanilije usitnite u blenderu pa dodajte kakao, šećer u prahu i komadiće čokolade. Još jednom dobro izmiksajte pa prelijte rumom i medom ili javorovim sirupom. Ponovo izmiksajte pa oblikujte kuglice i posložite na tacnu. Pokrijte prozirnom folijom i stavite na kratko u hladnjak. Uvaljajte u otopljenu čokoladu pa u kokos.