Tradicionalna zlevanka sa slatkim trešnjama

Iskoristite trešnje za tradicionalni kukuruzni kolač naših baka

Shutterstock

Trešnje je slatko voće koje raste na stablu, koristi se u mnogim kolačima i desertima. Bogate su vitaminom C, a smanjuju rizik oboljenja od srčannih bolesti. Sezona im traje od lipnja do kolovoza, a već polako dolaze i na naše tržnice.

U nastavku vam donosimo tradicionalni recept za kukuruznu zlevanku sa sočnim trešnjama.

Sastojci korišteni za recept mjere se pomoću šalice od cca 150 ml (mala šalica za kavu).

Sastojci:

  • 2 šalice šećera
  • 3 jaja
  • 2 šalice ulja
  • 3 alice mlijeka
  • 3 šalice kukuruznog brašna
  • 3 šalice oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • malo soli
  • 150 g trešanja (očišćenih)

Priprema:

Zamutite jaja i šećer u posebnoj posudi, zatim dodajte ostale sastojke. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Izlijte smjesu u namašćen ili nauljen lim za pečenje. Stavite u pećnicu na 5 minuta da se lagano zapeče, izvadite iz pećnice. Dodajte na vrh trešnje te stavite još na 25 minuta da se ispeče. Prilikom serviranja kolač možete posipati šećerom u prahu. 

Čačkalicom možete provjeriti je li kolač gotov.