Kolač od jabuke s pudingom tradicionalno je jelo koje se sprema u pećnici. Kolač od jabuke podsjeća na guste pudinge kuhane na pari, koji su se prije češće spremali,a mi smo sigurni da će se i vama svidjeti. Preporučujemo da kolač poslužite sa sladoledom od vanilije.
Sastojci:
- 4 jabuke
- 120 g šećera
- 2 jaja
- 4 žlice brašna
- 2 žlice pudinga od vanilije
- šećer u prahu
- sladoled
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180°C. Lagano namastite vatroslavnu posudu. U lonac stavite jabuke, oguljene i narezane na kriške, 60 g šećer i 2 žlice hladne vode. Miješajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Pojačajte na srednju vatru, kuhajte povremeno miješajući, oko 10-12 minuta dok jabuke ne omekšaju. Ulijte u priremljenu posudu. Mikserom razmutite jaja, postepeno dodavajte 60 g šećera, tucite dok smjesa ne postane gusta. Prosijte brašno i puding zajedno preko smjesa jaja.
Žlicom rasporedite smjesu po jabukama. Pecite 20 minuta ili dok se porumeni. Na kraju pospite šećerom u prahu. Poslužiti možete uz kuglicu sladoleda od vanilije ili šlagom.
Izvor: taste