Magični kolač od jedne smjese dok se peče pretvara se u sočan biskvit od 3 sloja. Mekani sloj na dnu, kremasta sredina i lagani sloj kolača poput biskvita na vrhu. Kolač možete spremiti za sve prigode, a jako će se svidjeti ljubiteljima vanilije.
Sastojci:
- 220 g šećera
- 4 jaja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 60 g maslaca
- 50 g brašna
- 2 žlice pudinga
- 625 ml mlijeka
- šećer u prahu
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180°C, namastite tepsiju veličine 16x226 cm. Tepsiju obložite papirom za pečenje tako da papir prelazi rub tepsije. Malac prvo otopite, pa ga ohladite. U veliku zdjelu stavite žumanjke, vaniliju i šećer (1 žlicu stavite sa strane) i miksajte dok se sve ne spoji. Dodajte maslac i ponovno miksajte. Prosijte brašno i puding. Sve pomiješajte mikserom.
Dodajte mlieko, malo po malo i miksajte. U posebnoj posudi istucite bjelanjke u snijeg, Dodajte žlicu šećera koju se stavili sa strane, Silikonskom lopaticom umiješajte bjelanjke u smjesu dok se ne sjedini. Nježno ulijte u pripremljenu tepsiju. Pažljivo stavite u pećniuc.
Pecite 35 minuta dok ne porumeni, stavite sa strane da se ohladi.
Izvor: taste