Slatke kokos kocke odličan su ljetni desert za vruće dane zato što se pripremaju bez pećnice. Kombinacija slatke čokolade i tropskog kokosa idealna je za sve prigode.
Sastojci:
Podloga:
- 300 g mljevenih keksa
- 200 g čokolade za kuhanje
- 100 ml mlijeka
Kokos sloj:
- 500 ml mlijeka
- 1 vanilija
- 80 g griza
- 50 g šećera
- 200 g kokosovog brašna
Glazura:
- 100 ml slatkog vrhnja
- 100 g čokolade za kuhanje
- 1 žličica kokosovog ulja
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke za izradu podloge, rasporedite po dnu tepsije.
Zagrijte mlijeko i šećer, zatim dodajte vaniliju i griz i skuhajte. U to dodajte kokosovo brašno. Kokosov sloj rasporedite preko podloge. Zatim u 100 ml slatkog vrhnja dodajte kokosovo ulje i čokoladu. Kuhajte dok se ne otopi dva čokolada. Prelijte preko kokos sloja i ostavite u hladnjaku na minimalno 3 sata ili preko noći.