Brze kokos kocke za desert pun okusa i mirisa ljeta

Kokos kocke su jedan od klasičnih kolača koji svi vole. Ove slatke kocke, prelivene čokoladnim preljevom savren su spoj sočnosti i slatkoće. Idealne su za sve prilike, od obiteljskog okupljanja do poslijepodnevnog uživanja uz kavu. 

• 1 litra mlijeka
• 7 žlica šećera
• 2 vrećice vanilin šećera
• 7 žlica griza
• 200 g kokosa

Biskvit:

• 2 jaja
• 100 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 200 ml mlijeka
• 100 ml ulja
• 2 žlice kakaa
• 200 g brašna
• 1 prašak za pecivo

Priprema:
U lonac stavite šećer, griz i mlijeko i sve stavite na vatru da prokuha. Kad prokuha dodajte vanilin šećer i kokos pa sve umutite. 

Poslije napravite biskvit tako što ćete umutite jaja, šećer, mlijeko, ulje, kakaao, brašno i prašak za pecivo. U tepsiju izlijte malo tijesta za biskvit pa pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 8 minuta, zatim dodajte kremu i drugi dio biskvita pa nastavite na istoj temperaturi još 12 minuta. Nakon toga kolač prelijte čokoladom.