Jeste li znali da je krumpir odličan sastojak i u dizanom tijestu, ali i tijestu za muffine i druge kolače. Pripremite kolač za koji ćete umjesto brašna koristiti krumpirte dodajte krušne mrvice, orahe, čokoladu i šlag i dobit ćete slasticu koja će vas oduševiti.
Sastojci:
- 1 kg krumpira
- 500 g šećera
- 250 g margarina
- 3 vrećice vanilin šećera
- 200 g mljevenih oraha
- 200 g krušnih mrvica
- 100 g čokolade za kuhanje
- malo ekstrakta ruma
- 1-2 vrećice šlaga koji se priprema s vodom
Priprema:
1. Krumpir skuhajte i napravite pire (bez začina) te u toplu dodajte margarin, šećer, vanilin šećer, orahe i krušne mrvice. Masu podijelite na dva dijela, u jedan dodajte otopljenu čokoladu (ili kakao), a u drugi rum.
2. Kolač oblikujte tako da tamni dio s čokoladom bude dolje, a dio s rumom iznad. Odozgo možete namazati šlag i sve ukrasiti čokoladom.
Izvor: Stil