Volite li princes krafne, ali nemate vremena kuhati tijesto, pripremite kolačiće koji izgledaju kao cupcakes muffini s kremom koja okusom podsjeća na princes krafne. Tijesto ćete umočiti u Nutellu i bijelu čokoladu te napuniti prefinom kremom od vanilije. Recept smo pronašli na YouTube kanalu Ricette Fatte In Casa.
Sastojci:
- 150 g maslaca, sobne temperature
- 1 jaje
- 4 žlice šećera u prahu
- 8 g vanilin šećera
- 250 g brašna
- 8 g praška za pecivo
Za nadjev:
- 500 ml mlijeka
- 100 g šećera
- 1 jaje
- 2 žlice brašna
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 8 g vanilin šećera
- 20 g maslaca
Za ukras:
- Nutella
- ribana bijela čokolada
Priprema:
Pomiješajte maslac, jaje, vanilin šećer i šećer u prahu. Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa zamijesite tijesto. Kalup namažite maslacem, utisnite tijesto po dnu i rubovima. Izbodite vilicom i pecite na 200°C oko 25 minuta.
Pomiješajte sve sastojke za nadjev osim vanilin šećera i maslaca i kuhajte dok se ne zgusne uz stalno miješanje. Pred kraj dodajte maslac i vanilin šećer te nastavite miksati i još malo kuhajte.
Muffine umočite u Nutellu, zatim u bijelu čokoladu i ulijte nadjev.
Postupak pogledajte u videu:
Ricette Fatte In Casa