Popularna domaća serija 'Sjene prošlosti' proslavila je jedan od najpopularnijih kolača u svijetu - cheesecake. Ovo je recept za Martinu verziju s malinama, a saznao ga je Index.hr.
Sastojci:
Podloga:
- 250 g mljevenih keksa
- 130 g otopljenog maslaca
Krema:
- 400 g krem sira
- 2 jaja
- 100 g bijelog šećera
- 1 žličica vanilin šećera
- 200 g slatkog vrhnja
Nadjev:
- 400 g zamrznutih malina
- 150 g šećera u prahu
- 5 g želatine (2 lista)
- 2 žlice gustina
Shutterstock
Priprema:
- Pomiješajte sastojke, stavite smjesu u kalup i pecite na 150° 6 minuta, bez ventilacije.
- Pomiješate sastojke, izmiksajte, prelijte preko podloge i pecite na 150° 25minuta, bez ventilacije.
- Skuhajte maline sa šećerom, maknite s vatre i dodajte želatinu i gustin. Ohladite i prelijte preko kolača.
Izvor recepta: Index.hr