Recept za Martin cheesecake iz serije 'Sjene prošlosti'

Jelena Perčin u domaćoj seriji utjelovljuje Martu, poznatu po svom cheesecakeu.

Ines Novković / Shutterstock

Popularna domaća serija 'Sjene prošlosti' proslavila je jedan od najpopularnijih kolača u svijetu - cheesecake. Ovo je recept za Martinu verziju s malinama, a saznao ga je Index.hr.

Sastojci:

Podloga:

  • 250 g mljevenih keksa
  • 130 g otopljenog maslaca

Krema:

  • 400 g krem sira
  • 2 jaja
  • 100 g bijelog šećera
  • 1 žličica vanilin šećera
  • 200 g slatkog vrhnja

Nadjev:

  • 400 g zamrznutih malina
  • 150 g šećera u prahu
  • 5 g želatine (2 lista)
  • 2 žlice gustina
Shutterstock 

Priprema:

  • Pomiješajte sastojke, stavite smjesu u kalup i pecite na 150° 6 minuta, bez ventilacije.
  • Pomiješate sastojke, izmiksajte, prelijte preko podloge i pecite na 150° 25minuta, bez ventilacije.
  • Skuhajte maline sa šećerom, maknite s vatre i dodajte želatinu i gustin. Ohladite i prelijte preko kolača.

 Izvor recepta: Index.hr