Sigurno često dođete s posla umorni i gladni i ne znate što pripremiti za večeru. U takvim danima za vas je idealno ovo brzo jelo od samo četiri namirnice - krumpira, jaja, sira i luka koje će vas brzo zasititi iako je bez brašna, a sastojke vjerojatno već imate u hladnjaku i smočnici.
Recept za jelo s krumpirom i sirom
Sastojci:
- 500 g krumpira
- 3 jaja
- 1 vezica mladog luka
- 200 g tvrdog sira
- 1 žličica škroba
- ulje, sol, papar
Priprema:
Krumpir ogulite i naribajte pa ga pomiješajte s jajima koja ste prethodno umutili, nasjeckanim mladim lukom pa posolite i popaprite. Sve dobro promiješajte. U tavu ulijte malo ulja, kada se zagrije dodajte pola smjese s krumpirom i rasporedite po cijeloj tavi. Možete ga i poklopiti, a kada krumpir dobije zlatnu boju s donje strane, lopaticom ga okrenite na drugu stranu. Pržite još 2-3 minute pa izvadite iz posude. Ulijte još malo ulja, pa stavite drugu polovicu smjese s krumpirom. Pripremite na isti način kao i prvu polovicu smjese. Kada krumpirovu "palačinku" okrenete na drugu stranu, pospite naribanim sirom i poklopite prvom krumpirovom "palačinkom" (koju ste izvadili na tanjur). Ostavite još nekoliko minuta u tavi i poslužite.