JEFTINA VEČERA: Složenac koji je toliko ukusan da vam ne treba meso, a možete ga jesti i idući dan

Pripremite zasitno jelo od krumpira i povrća zapečeno u pećnici.

Shutterstock

Nakon napornog radnog dana teško je razmišljati o pripremi večere, zato su idealni jednostavni recepti s jednostavnim sastojcima koji se brzo pripremaju. Ako želite ukusan i zasitan obrok koji ćete moći ponijeti na posao idući dan, napravite složenac od krumpira i povrća, a sastojke možete mijenjati po želji, izbaciti povrće koje trenutno nemate kod kuće ili ga zamijeniti drugim koje više volite.

Recept za složenac od krumpira i povrća

Sastojci:

  • 120 g brašno 
  • 10 g prašak za pecivo
  • 4 jaja
  • 40 ml maslinovo ulje 
  • 40 ml mijeko
  • 2 krumpira
  • 2 mrkve
  • 1 poriluk
  • 1 paprika
  • 500 g kupus
  • 10 g peršin
  • sol, papar
  • 100 g naribani sir

Priprema:

Povrće narežite ili naribajte, dodajte peršin i dobro promiješajte. Krumpir najprije možete skuhati. Umutite jaja, dodajte mlijeko, maslinovo ulje, sol, papar, sve dobro izmiješajte pa dodajte brašno i prašak za pecivo i izmiksajte. Smjesu dodajte na povrće i sve dobro pomiješajte i ubacite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ravnomjerno rasporedite i pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Izvadite iz pećnice i posipajte s naribanim sirom. Vratite u pećnicu na još 15 minuta.