Nakon napornog radnog dana teško je razmišljati o pripremi večere, zato su idealni jednostavni recepti s jednostavnim sastojcima koji se brzo pripremaju. Ako želite ukusan i zasitan obrok koji ćete moći ponijeti na posao idući dan, napravite složenac od krumpira i povrća, a sastojke možete mijenjati po želji, izbaciti povrće koje trenutno nemate kod kuće ili ga zamijeniti drugim koje više volite.
Recept za složenac od krumpira i povrća
Sastojci:
- 120 g brašno
- 10 g prašak za pecivo
- 4 jaja
- 40 ml maslinovo ulje
- 40 ml mijeko
- 2 krumpira
- 2 mrkve
- 1 poriluk
- 1 paprika
- 500 g kupus
- 10 g peršin
- sol, papar
- 100 g naribani sir
Priprema:
Povrće narežite ili naribajte, dodajte peršin i dobro promiješajte. Krumpir najprije možete skuhati. Umutite jaja, dodajte mlijeko, maslinovo ulje, sol, papar, sve dobro izmiješajte pa dodajte brašno i prašak za pecivo i izmiksajte. Smjesu dodajte na povrće i sve dobro pomiješajte i ubacite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ravnomjerno rasporedite i pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Izvadite iz pećnice i posipajte s naribanim sirom. Vratite u pećnicu na još 15 minuta.