PALAČINKE BEZ BRAŠNA, JAJA I MLIJEKA: Zdravija verzija omiljene poslastice od graha i zobenih pahuljica

Bogate vlaknima, a preukusne.

Shutterstock

Jeste li znali da od graha možete pripremiti i kolače? Među zdravim slasticama od graha najčešće se spominju brownies, ali u kombinaciji sa zobenim pahuljicama možete pripremiti ukusne palačinke. Ovakve palačinke bogate su vlaknima, a odličnog su okusa i možete ih jesti s preljevom po želji ili kao samostalan slatki zalogaj.

Sastojci:

  • 200 g graha
  • 300 g zobenih pahuljica
  • 400 ml vode
  • 1 žlica meda
  • 2 žličice repičinog ulja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • pola žličice soli

Priprema:

Grah ostavite preko noći u vodi da omekša. 

Sve sastojke osim zobenih pahuljica izmiksajte u blenderu. Zatim dodajte zobene pahuljice i ponovno izmiksajte.

U tavu stavite 2-3 žlice smjese za pripremu jedne palačinke. Pecite s jedne strane dok se ne pojave mjehurići, zatim okrenite palačinku. Prvu stranu palačinke pecite 2-3 minute, a drugu 1-2 minute. 

 Izvor: Stvar ukusa