Palačinke su mnogima omiljen zalogaj koji se priprema od osnovnih namirnica, i iako svatko ima svoj recept za savršenu smjesu, neke greške krive su zašto ne ispadnu najbolje. Jedna od čestih greški je kad se tijesto lijepi za tavu. Saznajte kako spriječiti ljepljenje za tavu.
Šećer
Kakvo god tijesto radili, pripazite na količinu šećera. Nikada ne stavljajte previše jer upravo ovaj sastojak lako zagorjeva i uzrokuje ljepljenje za tavu. Dovoljna je najviše 1 žličica u smjesi, a umjesto šećera bolja opcija je džem ili med.
Posuđe i štednjak
Možda se čini nevažnim, ali vrlo je važno koju tavu koristite i gdje ih pečete. Tava treba biti dobro zagrijana, a palačinke pecite na najjačoj ringli štednjaka.