Mileram torta je kremasto savršenstvo koje će vas osvojiti okusom

Donosimo vam recept za savršenu kremastu mileram tortu.

pixabay

Ako volite cheesecake, morate probati kolač s mileramom. Po želji, možete je pripremiti i s voćem.

Sastojci za tijesto:

  • 250 g brašna
  • 100 g šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 80 g margarina ili maslaca
  • 1 jaje

Za kremu:

  • 500 ml mlijeka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 200 g šećera
  • 800 g milerama

Za nadjev:

  • voće po želji
  • 1 preljev za tortu
  • po želji malo šlaga za dekoraciju

Priprema:

U zdjelu stavite brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer, otopljeni margarin ili maslac i jaje pa sve sjedinite. Tijesto nije potrebno hladiti već ga odmah razvaljajte na masnom papiru. Prebacite ga u kalup (26 cm) koji ste prethodno nauljili i pobrašnili i dno i stijenke. Pažljivo stavljajte tijesto, a ako negdje pukne možete ga lako popraviti prstima. Uklonite višak koji strši iznad obruča.

Puding i šećer umutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati. U zakuhalo mlijeko ulijte pripremljeni puding i kuhajte na srednjoj vatri dok ne postane gust. Čim skinete s vatre, dodajte mileram te ostavite da odstoji. Odmah ulijte u pripremljeni kalup s tijestom te stavite gore željeno voće po želji. Sve zajedno stavite peći u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva 70 minuta.

Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi te pripremite preljev kako je opisano na poleđini vrećice i njime odmah možete preliti tortu, pa staviti u hladnjak preko noći.

Idući dan polako nožem odvojite stranice obruča. Većom špatulom prebacite tortu na pleh.