Slastica od biskvita koji se priprema s tamnim pivom i premazana kremom od krem sira kako bi izgledala poput čaše tamnog piva, popularna je u Irskoj za dan svetog Patrika. Guinness torta navodno je omiljena i Kate Middleton, princezi od Walesa.
Donosimo recept, a vi možete koristiti bilo koje tamno ili crno pivo jer je jednako ukusna u kombinaciji s kremom od sira.
Sastojci
Sastojci za biskvit:
- 250 g maslaca
- 50 g kakaa
- 400 g šećera
- 250 ml crnog piva
- 100 ml kiselog vrhnja
- 300 g brašna
- 2 jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2-3 žličice soda bikarbone
Sastojci za kremu:
- 350 g sira
- 150 g šećera u prahu
- 150 ml slatkog vrhnja
Recept za tortu s crnim pivom
Zagrijte
Nakon što pivo lagano zagrijete, maknite ga s vatre i dodajte mu narezani maslac. Lagano miješajte dok se maslac ne otopi.
Izmiksajte
Pjenasto izmiksajte jaja, šećer, kiselo vrhnje i ekstrakt vanilije.
Pomiješajte
Dobivenu smjesu pomiješajte sa smjesom piva i maslaca. Dodajte još i brašno koje ste prethodno pomiješali sa sodom bikarbonom i kakaom.
Pecite
Okrugli kalup obložite papirom za pečenje, rasporedite pripremljenu biskvitnu smjesu i 45 minuta pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C.
Izmiksajte
Kremu za tortu pripremite tako da izmiksate sir, slatko vrhnje i šećer u prahu. Tom mješavinom premažite pečeni i ohlađeni biskvit.
· Reagiraj
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Svi su ludi za Dubai čokoladom: Kako napraviti slasticu koja je osvojila društvene mreže
Recept čitatelja: Terina s voćem i jogurtom bez pećnice