Ne možete li zamisliti vikend bez torte, predlažemo vam da isprobate recept s YouTube kanala Best food here za čokoladnu tortu s keksom, krem sirom, karamelom i kikirikijem. Mekana i kremasta slastica se ne peče, a okus je poput omiljenog i planetarno popularnog slatkiša Snickers.
Sastojci
140 g šećera
140 g slatkog vrhnja
80 g maslaca
100 g pečenog kikirikija
300 g krem sira
100 g šećera u prahu
150 g keksa
250 ml mlijeka
Za glazuru:
70 g pečenog kikirikija
200 g čokolade
3 žlice ulja
Recept za snickers tortu bez pečenja
Zagrijte
Šećer zagrijavajte na srednjoj vatri dok ne potamni. Miješajte dok ne postane gladak te dodajte slatko vrhnje, također uz neprestano miješanje.
Dodajte maslac
Kada smjesa postane gušća, sklonite s vatre, dodajte maslac u smjesu za karamel sloj. Miješajte dok se ne istopi, pa smjesu izlijte u zdjelu, prekrijte folijom i ostavite da se ohladi karamel sloj.
Ispecite i sameljite
Pečeni kikiriki stavite u prozirnu vrećicu i sameljite.
Izmiksajte
Izmiksajte krem sir, dodajte šećer u prahu i ponovo izmiksajte.
Nadjenite tortu
Izlijte smjesu s maskarpone sirom u vrećicu, pa nanesite prvi sloj torte po obloženoj vatrostalnoj posudi i poravnajte špatulom. Keks umočite u mlijeko, pa poredajte nekoliko keksa na prvi sloj torte, nanesite i poravnajte drugi sloj od mascarpone sira. Ohlađen karamel sloj izlijte u vrećicu, pa nanesite preko sloja od mascarpone sira. Pospite kikiriki, pa nanesite sloj natopljenog keksa. Nanesite poslednji sloj s mascarpone sirom.
Ostavite da se ohladi
Prekrijte folijom i ostavite u hladnjaku na 2 sata.
Napravite glazuru
Sameljite kikiriki, otopite čokoladu s uljem. Ubacite kikiriki.
Prelijte
Tortu okrenite naopačke i prelijte glazurom.
Ostavite da se ohladi
Tortu stavite u hladnjak na 10 minuta.
Detaljni postupak pogledajte u videu:
· Reagiraj
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Svi su ludi za Dubai čokoladom: Kako napraviti slasticu koja je osvojila društvene mreže
Recept čitatelja: Terina s voćem i jogurtom bez pećnice