Vikendom većina ljudi ima više vremena za pripremu ručka, ali ponekad je bolje pripremiti jednostavnija jela za koja smo sigurni da ih svi ukućani vole. Ideja za ručak nikad dovoljno pa vam donosimo tri recepta za jela koja su jednostavna, brzo se pripremaju, a garantiramo vam da će se svidjeti cijeloj obitelji.
Musaka s krumpirom i šunkom
Sastojci:
1 kg krumpira
2 luka
120 g kuhane dimljene šunke
3 žlice parmezana
3-4 žlice brašna
150 ml vrhnja za kuhanje
krušne mrvice
Priprema:
Krumpir narežite na male kolutiće, pa posolite. Luk narežite na kockice, pa popržite. U krumpir dodajte parmezan, narezanu šunku, prženi luk, vrhnje za kuhanje, brašno i dobro promiješajte. Tepsiju nauljite i pospite krušnim mrvicama. Izlijte smjesu i poravnajte. Pecite na 180°C oko 50 minuta.
Rižoto s piletinom
Sastojci:
200 g riže
1 mrkva
1 glavica luka
200 g pilećeg bijelog mesa
3 češnja češnjaka
sol, papar, kurkuma, peršin, temeljac
Priprema:
Bijelo meso staviti u vodu i kuhati uz dodatak začina po izboru. U tavu na malo ulja stavite naribani luk i mrkvu, a zatim dodajte pasirani češnjak. Kad se sve lijepo prodinsta dodati dobro opranu rižu. Kad se riža počne lijepiti za tavu postepeno dodavati pileću juhu,tj. vode u kojoj se kuhalo bijelo meso. Zatim bijelo meso narezati na kockice i dodati u rižoto. Pustite da lagano krčka pa dodajte začine: sol, kurkumu, papar i svježi peršin (sitno nasjeckani). Sve kuhajte uz povremeno dolijevanje pileće juhe i miješanje oko 15 minuta.
Paprike punjene sirom
Sastojci:
7 paprika babura
600g sitnog sira
2 rajčice
ulje
tako
2 jaja
Priprema:
Paprike operite i izdubite, očistite od sjemenki i ostavite sa strane. U posudi za miješanje sjediniti sir i jaja, posoliti i dobro izmiješati. Ovom smjesom puniti paprike. Paradajz narežite na veće komade i njime zatvorite otvore na paprikama da nadjev ne iscuri. Punjene paprike redati u nauljenu posudu od pećnice i peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dok paprike ne porumene.