Pronašli smo recept za prave riblje zalogajčiće koji donose morski dašak na vaš stol. Samo očistite ribu, ispanirajte kuglice i u samo nekoliko koraka imate ukusan i hrskav zalogajčić koji će obožavat cijela vaša obitelj.
Sastojci:
- 500 g ribljeg filea
- 1 jaje
- 40 g krušnih mrvica
- 1 šalica pire krumpira
- 4 mlada luka
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žličica senfa
- 1 žumanjak
- 40 g brašna
Umak od feta sira i limuna:
- 200 g feta sira
- 4 žlice grčkog jogurta
- 1 limun
- 1 režanj češnjaka
- vezica vlasca
- metvica
- maslinovo ulje
Priprema:
Riblje očišćene file ubacite u blender i miksajte dok ne dobijete pastu. Prebacite u zdjelu i pomiješajte s krumpirom, lukom, peršinom, senfom i žumanjkom.
Začinite po želji. Žlicom oblikuj te kuglice, svaku riblju kuglicu uvaljajte u brašno, pa razmućeno jaje i na kraju u krušne mrvice. Zagrijte ulje u loncu na srednje jako vatri. Nježno spuštajte kuglice u ulje i pržite dok ne dobiju zlatnožutu boju.
U zdjelici pomiješajte sve sastojke za umak i kada razraditi glatku kremu, poslužite uz kuglice.
Izvor: delicious