Uštipci su zalogajčići od prženog tijesta koji se rado pripremaju u Hrvatskoj, Bosni i Hercegovini kao i Sloveniji, a Glossy.espreso.co.rs pronašao je recept po kojem ih voli prva dama SAD-a koja je rođena u Sloveniji.
Melania Trump prije 11 godina objavila je na Facebooku fotografiju slatkih zalogajčića uz koju je napisala: "Sunday brunch" (nedjeljna užina), a pratitelji koji su pretpostavili da se radi o hrani iz njene rodne Slovenije. Tamo se ovakvi uštipci posuti šećerom u prahu zovu miške, a po fotografiji slični su i našim fritulama.
Glossy.espreso.co.rs pronašao je recept po kojem ih voli prva dama SAD-a.
Sastojci:
- 2 šalice brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica soli
- 1 žličica šećera
- 1 jaje
- 1 šalica mlijeka
- 1/4 šalice otopljenog maslaca (ili ulja)
- ulje za prženje
Priprema:
U većoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, sol i šećer. U drugoj zdjeli umutite jaje pa dodajte mlijeko i otopljeni maslac (ili ulje). Sve dobro promiješajte.
Polako dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto u velikoj tavi na srednjoj vatri. Na vrelo ulje žlicom stavljajte tijesto i pržite okruglice dok ne porumene sa svih strana.
Pržene uštipke stavljajte na papirnati ubrus da upije višak ulja.
Izvor: glossy.espreso.co.rs