Pire krumpir mnogima je najdraži način pripreme krumpira, a posebno ga vole djeca. No za savršeno kremast, zapamtite ove savjete.
Temperatura vode
Kod pripreme pire krumpira važno je i kako ga kuhate. Krumpir nikada nemojte stavljati u kipuću vodu, već u hladnu jer će se samo tako ravnomjerno skuhati. Kako skuhati krumpir koji se ne raspada - vodu zamijenite jednom namirnicom
Shutterstock
Temperatura mlijeka
Osim maslaca u pire se ulijeva i mlijeko. Ako želite da bude kremast i lijepe boje, onda mlijeko obavezno malo zagrijte prije nego ga dodate u krumpir.
Nemojte koristiti mikser
Nemojte ga pripremati štapnim ili običnim mikserom jer će postati gumenast. Bolje je koristiti dokazanu metodu, a to je ručna gnječilica.
Izvor: Stvar Ukusa