Sezonamahuna je na samom vrhuncu, a mi smo za vas pripremili recept za mahune u kombinaciji s krumpirom i pečenom slaninom. Priprema je jako jednostavna samo sve sastojke kuhate, dok sve ne bude spremno za serviranje. Mahune možete spremiti i kao varivo ili ukusnu salatu.
Sastojci:
- 8 šnita slanine
- 450 g krumpira
- 600 g mahuna
- luk
- 2 češnja češnjaka
- 250 ml temeljca
- 3 žlice maslaca
- sol
- papar
- čenjak u prahu
- crvena dimljena paprika
Priprema:
Nasjeckajte luk, krumpir i slaninu narežite na kockice. Zatim na srednjoj vatri popržite slaninu dok ne postane hrskava, dodajte luk i zajedno dinstajte koju minutu. Dodajte nasjeckani češnjak i dobro promiješajte. Dodajte 250 ml temeljca, pomiješajte dok smjesa prokuha dodajte mahune. Mahune poklopite i ostavite da se kuhaju oko 15 minuta. Dodajte mljevenu papriku, sol i papriku. Promiješajte pa dodajte 2 žlice maslaca. Dodajte nasjeckani krumpir, promiješajte, pa pustite da se mahune kuhaju dok krumpir ne omekša; 15 minuta. Pred kraj dodajte 1 žlicu maslaca i pustite da se kuha još 5 minuta.