Slatka dinja i slani pršut s rikolom čine najbolju ljetnu salatu

Donosimo jednostavni recept za ljetnu salatu u slatko slanoj kombinaciji

Shutterstock

Recept za ljetnu salatu od pršuta i dinja donosi vam zanimljivu slatko slanu kombinaciju koja će vas oduševiti svojim zanimljivim aromama. Po želji dodajte i roklu, matovilac ili neku drugu salatu koja vam je pri ruci.

Sastojci:

  • ½ žute dinje
  • ½ zelene dinje
  • 259 g mozzarelle
  • 2 žlice nasjeckane svježe mente
  • sol, papar
  • 3 žlice limunovog soka
  • 2 žlice meda
  • 1 žlica meda
  • 6 šnita pršuta

Priprema:

Dinju očistite, prerežite na pola i narežite na kockice ili izdubite kuglice. Pripremljenu dinju stavite u veliku posudu, dodajte komade mozzarelle i nasjeckanu mentu. Posolite i popaprite po ukusu.

U manjoj posudi pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje i med. Prelijte preko dinje i lagano promiješajte, prebacite na pladanj, a na vrh poslažite natrgani pršut. Ukrasite listićima mente i poslužite odmah.