Za sve ljubitelje sira ponašli smo idealan recept. Hrskavi štapići od mozzarella sira idelani su za večeru ili užinu, a mi vam preporučamo da ih spremite uz umak od pečene paprike ili umak od feta sira i limuna. U nastavku pronađite video s detaljnim opisom pripreme ovog slanom hrskavog zalogajčića.
Sastojci:
- 454 g mozzarella sira
- 158 ml brašna
- 1 žličica češnjaka u granulama
- 3 jaja
- 237 ml krušnih mrvica
Priprema:
U tanjur pomiješajte brašno, sol i češnjak, u drugom vilicom umutite jaja i u trećoj dodajte krušne mrvice.
Izrežite mozzarellu na stapiće, treba vam ispasti između 20-24 stapića. Ubacite svaki stapić prvo u brašno, pa u jaja te na kraju u krušne mrvice. Stavite ih u zamrzivač na 45 minuta. Tavu napunite uljem i kad se ulje zagrije svaki štapić pržite dok sa svih strana ne dobije zlatnožutu boju. Nakon što se isprže prebacite ih na papirnati ubrus da se upije višak ulja, te ih možete servirati. Preporučamo vam da uz stapiće servirate umak od pečene paprike ili umak od feta sira i limuna.