Pokladno i karnevalsko vrijeme događa se u razdoblju prije nego što počne korizma, to je doba kad se slavi pod maskama, a kao kod svakog slavlja, uživa u finoj hrani. Tako su za naše krajeve karakteristične slastice od prženog slatkog tijesta, prvenstveno krafne i poderane gaće (slično langošima) u sjevernim dijelovima, dok su u Dalmaciji popularnije fritule i kroštule.
Skupili smo pet recepata za zanimljive zalogajčiće od tijesta koji potječu iz Italije, Francuske i Brazila, a dodali smo i recept za dalmatinske kroštule te korejske krafne koje se prže u dubokom ulju kao naše, iako nisu karnevalski specijalitet, izgledaju zanimljivo.
Shutterstock
FRANCUSKA KARNEVALSKA SLASTICA OD SAMO 2 SASTOJKA: Kolačići palmiers nevjerojatno se lako pripremaju
Shutterstock
Shutterstock
Shutterstock
Shutterstock