Društvene mreže preplavili su recepti za hrskavu čokoladu s kadaifom (dostupan je u specijaliziranim trgovinama poput habibi orijenta i Pekinške patke, ali može se nabaviti i u većim supermarketima) i pistacijama. Takozvana Dubai čokolada, koju je proslavila slastičarnica The Fix, obogaćena je kadaifom i pistacijama, a Stil donosi recept koji možete pripremiti i kod kuće. Potrebno vam je samo četiri sastojka.
Sastojci:
- 400 g čokolade po izboru (može biti tamna ili mliječna)
- 30 g maslaca
- 150 g kadaifa
- 200 g krema od pistacija
Priprema:
Za početak otopite čokoladu i njome premažite kalup u kojem ćete raditi čokoladu (može biti silikonski ili ako ga nemate, poslužit će i npr. onaj za kruh) koje ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Kalup premažite čokoladom, a ne zaboravite premazati rubove.
Zatim kadaif nasjeckajte, maslac otopite i dodajte mu nasjeckani kadaif, pa pecite dok lagano ne porumeni i postane hrskav.
U drugoj posudi lagano zagrijati kremu od pistacija i pomiješati je s kadaifom. Dobivenu smjesu izlijte u kalup, preko čokolade. Nakon toga prelijte ostatak otopljene čokolade.
Ostavite u hladnjaku da se dobro stegne i spremno je za degustaciju.
Izvor: Stil
· Reagiraj
NAJVEĆA GREŠKA U PRIPREMI PALAČINKI: Kako odrediti koliko jaja i brašna staviti u smjesu?
Provjereno najbolji recept za najmekše varaždinske klipiće i kiflice
MASNICA, OMILJENO STARINSKO JELO: Recept koji se prenosi s koljena na koljeno
Recept čitatelja: Terina s voćem i jogurtom bez pećnice
Super jednostavan i brz recept za čokoladni kolač iz tave