Recept čitatelja: Terina s voćem i jogurtom bez pećnice

Čitateljica Snježana poslala nam je recept za terinu s voćem i jogurtom jer kako kaže: U vrućim danima su najbolji recepti za koje ne treba pećnica već hladnjak.

Sastojci:

• 1 kalup za kruh obložen prianjajućom folijom
• 1 kalup za npr. trokut kolač
• 1 l grčkog jogurta
• 4 žlice cvjetnog meda
• 400 g svježeg voća (maline, ribizle, borovnice)
• 14 listova želatine
• korica limuna,malo vanilije

Za voćni žele:

• 1/2 l prirodnog voćnog soka po izboru (ja sam koristila sok od borovnice)
• 6 žlica škrobnog brašna

Priprema:

Prvo ćemo napraviti voćni žele: u 4 dcl soka ukuhamo škrobno brašno koje smo razmutili u 1 dcl soka. Kad prokuha dvije minute smjesu ulijemo u kalup i ohladimo. Kad se smjesa potpuno stvrdne krenemo raditi kremu od jogurta. Jogurt zasladimo medom, pripremimo želatinu po uputi na pakiranju i dodamo je u jogurt.

U kalup za kruh stavimo dio kreme, stavimo pola voća i pustimo da se to u hladnjaku stisne, onda stavimo voćni žele, ostatak jogurt kreme i voće.

Pustimo u hladnjaku da sasvim očvrsne,onda okrenemo terinu na tacnu za posluživanje i ukrasimo po volji. Dobar tek.