NAJDRAŽI KOLAČ ZVIJEZDE POZNATE SERIJE: Glumac otkriva recept za čokoladni kolač koji podsjeća na djetinjstvo

Zvijezda serije Moderna obitelj, glumac Jesse Tyler Ferguson veliki je ljubitelj hrane i s prijateljicom Julie Tanous piše gastro blog, a objavili su kuharicu recepata "Food Between Friends". Inspiraciju za recepte pronašli su u južnjačkoj i kalifornijskoj kuhinji, a tu su i njihova omiljena jela iz djetinjstva, modernizirana po njihovom ukusu.

Sastojci:

• 1 šalica oštrog brašna
• ½ šalice sitno mljevene kukuruzne krupice
• ½ šalice kakao praha
• 1 i ¼ žličice sode bikarbone
• ¼ žličice soli 1
• ¼ šalice kristal šećera
• 1 i ¼ šalice mlaćenice
• 2/3 šalice biljnog ulja
• 2 velika jaja
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Za frosting:

• 1 šalica maslaca, na sobnoj temperaturi
• 3 i ½ šalice prosijanog šećera u prahu
• ½ šalice kakao praha
• 3 žlice mlaćenice
• ¼ žličice soli
• 2 žličice ekstrakta vanilije

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180 °C. Kalup veličine 20 x 30 cm obložite papirom za pečenje. Promiješajte suhe sastojke. U drugoj zdjeli izmiješajte mlaćenicu, ulje, jaja i ekstrakt vanilije. Ulijte smjesu u zdjelu sa suhim sastojcima i promiješajte. Tijesto izlijte u pripremljeni kalup i pecite između 20 i 25 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe suha.

Za frosting kremasto izmiksajte maslac, minutu do dvije. Postupno dodajte šećer u prahu, kakao i sol - dok se sve dobro ne sjedini. Dodajte mlaćenicu i ekstrakt vanilije, pojačajte brzinu miksera. Ako je previše kruto, dodajte još malo mlaćenice ili šećera u prahu da se frosting lakše namaže na kolač.