Ako ste u timu koji jede samo slatke varijante pohanog kruha, obožavat ćete ovaj recept s kokosom. Uz kokosovo mlijeko, trebat će vam i nekoliko žlica kokosovog brašna, a ni kokosov jogurt nije naodmet.

Za pripremu ćete morati izdvojiti 10-ak minuta, što znači da u pohanom kruhu možete uživati prije posla, čak i ako ste u gužvi. Dobar tek!

Pohani kruh s kokosom

Sastojci:

2 jaja (M)
150 ml kokosovog mlijeka
½ žličice ekstrakta vanilije
2 žlice bijelog kruha
20 g maslaca
2 žlice kokosovog brašna

Priprema:

Umutite jaje s kokosovim mlijekom i ekstraktom vanilije pa dobro umočite kruh s obje strane. Pecite ga na maslacu dok ne poprimi zlatnu boju. Potom ga kratko prebacite na papirnate ubruse kako bi upili višak masnoće pa ga uvaljajte u kokosovo brašno.

Poslužite toplo, sa žlicom jogurta i svježim voćem.