Slastici od biskvita koji se priprema s tamnim pivom i premazana kremom od krem sira kako bi izgledala poput čaše tamnog piva, popularna je u Irskoj za dan svetog Patrika. Ove godine možete je odabrati kao tortu s kojom ćete proslaviti ulazak u novu godinu.

Sastojci

250 ml tamnog piva (ako nemate Guinness, možete koristiti bilo koje tamno pivo)

250 g maslaca

75 g kakaa u prahu

400 g sitno mljevenog šećera

150 ml punomasnog kiselog vrhnja

2 velika jaja

1 žlica ekstrakta vanilije

275 g oštrog brašna

2 i 1/2 žličice sode bikarbone

Za kremu:

300 g krem sira

150 g šećera u prahu

125 ml slatkog vrhnja ili vrhnja za šlag

Recept za Guinness tortu

9:29
Korak 1

Rastopite

Pivo i maslac zagrijavajte dok se maslac ne rastopi pa umiješajte kakao i šećer. 

9:32
Korak 2

Izmiksajte

Kiselo vrhnje izmiksajte s jajima i ekstraktom vanilije, ulijte u posudu s pivom i maslacem pa umiješajte pjenjačom brašno i sodu bikarbonu. 

9:32
Korak 3

Pecite biskvit

Tijesto ulijte u kalup i pecite od 45 minuta do sat vremena. Pustite da se torta potpuno ohladi u kalupu. 

Recept za tortu s pivom Guinness
Shutterstock 

9:33
Korak 4

Istucite

Za premaz izmiksajte krem sir, dodajte šećer u prahu i nastavite miksati. Slatko vrhnje ili vrhnje za šlag posebno istucite u čvrst šlag, a potom polako umiješajte u krem sir. Namažite preko ohlađene torte.